Comprendre pourquoi le beurre durcit # Cette caractéristique peut rendre difficile son utilisation immédiate dans vos recettes. Pour contourner ce problème sans recours au micro-ondes, il est essentiel de maîtriser quelques astuces simples qui permettront de ramollir le beurre efficacement. Techniques traditionnelles pour adoucir le beurre # Laisser le beurre…