La coupétade, un trésor culinaire du nord de la Lozère # Ce dessert, peu connu au-delà des frontières de la Lozère, est un véritable hymne à la simplicité et à la gourmandise. Imaginez un croisement savoureux entre le clafoutis et le pain perdu, vous obtenez la coupétade. Traditionnellement apprécié après…